イタリア・シチリア州トラーパニ近郊で採れるノチェラーラ種(シチリア原産種)のオリーブです。一粒一粒が鮮やかなグリーンでつやつやと輝き、見ているだけで惚れ惚れするほど美しく、肉厚なので食べ応えがあり、そのまま食べても塩気は少なく本来のオリーブの味を楽しめます。
ラ・ロッカ社
ラ・ロッカ社はローマから約40kmにある小高い丘の麓の町Rocca Massimaに位置します。最適な栽培方法、選別、厳しい衛生基準の基での出荷体制、そして今も残る純粋な自然によって高品質なオリーブを生み出すことを可能にしています。ラ・ロッカ社はシチリアのグリーンオリーブを扱っており、その生産量はシチリアでも1番を誇っています。また、ラ・ロッカ社はシチリアに冷蔵庫を保有し、早摘みオリーブを保管し年間の計画生産をしている為、1年中変わらない味を提供することが出来るのです。
このオリーブに言葉は必要ありません。食べればすぐにわかります。
The Nocellara del Belice is a famous Italian olive produced in Sicily. It is the Sicilian olive “par excellence”.The flavour is delicate and the pulp is crisp with bright green color, perfect for those who prefer a product that contains less salt than others. They can be eaten alone as appetizer and before dinner drinks.
La Rocca is a noted Italian olive, lupin and caper packaging company, founded at the foot of Rocca Massima, about 40 kilometres from Rome. The company receives fresh semi-processed products to then proceed in the manufacturing, final production, packaging and distribution of a high quality product. Most of the production takes place in Sicily where the olives are harvested and stored to give birth to a product with a unique taste.