イタリアを中心とした食材の輸入・販売・卸売

バルサミコ

リゼルバ・オーロIGP(バルサミコ・ディ・モデナ15年熟成タイプ) / Due Vittorie Riserva Oro IGP ( Balsamic Vinegar of Modena, Aging 15 years)

• メーカー名

  ドゥエ・ヴィットーリエ / Due Vittorie

• 商品説明

  バルサミコ・ディ・モデナIGPイタリア国内シェアー１位を獲得したいち押し商品です。

  エミリア・ロマーニャの高品質のブドウを使いオーク樽にて長期熟成され、甘みと酸味のバランスが良いです。着色料無使用　(カラメル色素無使用)　保存料無使用、亜硫酸塩無添加

  ドゥーエ・ヴィットリエ醸造、モデナのバルサミコ酢IGPは、古くから一家に伝承される醸造法より作り出されています。
  
  ソテーやグリルをした肉料理の仕上げや、温野菜、グリル野菜の味付けに。
  チーズに数滴かけて頂くと格別です。
  デザートにもお使い頂け、イチゴやジェラート(バニラ、クリーム味)に最適です。

   

  Traditional balsamic vinegar produced in Modena. Real balsamic vinegar tastes lovely and it has both a sharp and sweet taste which comes from the grapes used and the fermenting process. It’s protected by  the European Union’s PGI. It’s best used with salad, meat and ice-cream.

  Due Vittorie Oro is the balsamic vinegar “par excellence”, it spends a good part of its life in durmast barrels that encourages the transfer of tannins and the absorption of the essences of the wood. Dense, full-bodied, produced according to century-old methods.Due Vittorie, situated in the heart of the province of Modena, works with Modena in its heart and is a fine example of the genuine quality agricultural industry of the Emilia area. Surrounded by its own vineyards – for the production of the raw material – the company continues to work according to tradition. The production methods used by Due Vittorie emphasize the authenticity and quality of raw materials and give a naturally dense product.

• 規格

  250ml

• ロット

  12本入り / 12 Bottles

• JAN

  8022734000110

• 賞味期限

  4年/ Expiration date: 4 years

• 保存方法

  常温 / Please keep it at a normal temperature.

• 原材料

  ブドウ果汁、ブドウ酢 / Grape Juice, Grape Vinegar

• 原産国

  イタリア / Italy